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Edición 7    19 de enero de 2020

Tapas

IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del 17 al 27 de octubre

Un total de 138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento, lo que supone un 42’6% de las tapas participantes en la presente edición del festival, dato ilustrativo del protagonismo femenino en puestos hosteleros de responsabilidad. La mujer ocupa el 51,2% del empleo en la restauración nacional, uno de los sectores con mayor paridad por sexos según la Encuesta de Población Activa del INE.

La hora del aperitivo en el centro es la hora de los ‘gourmets’

El emblemático Mercado de Prosperidad de la calle López de Hoyos ha renovado sus instalaciones adaptándose a la creciente demanda gastronómica y apostando por la autenticidad. El mercado se presenta con un diseño moderno y funcional, sin perder su característico ambiente cálido y familiar, y ofrecea posibilidad de degustar y adquirir una gran variedad de productos de calidad, mientras disfrutan de actividades para compartir en familia.

Hasta el 22 de septiembre

Por cuatro euros, se podrá disfrutar de originales tapas elaboradas con carne y diseñadas por los 'chefs' de los diferentes establecimientos. Los mercados se convierten así en espacios para la experimentación culinaria, donde degustar propuestas de comida internacional en constante renovación.

Del 13 al 29 de septiembre

Este viernes, 13 de septiembre, arranca la primera edición de Valdetapas, la primera ruta gastronómica de tapas por los bares y restaurantes del barrio, que cada día tiene más oferta hostelera. Los clientes podrán votar la tapa ganadora y participar en sorteos.

Cocina popular, con dos estrellas MIchelín

Mario Sandoval reinventa la cocina tradicional madrileña y la hace accesible, para todo tipo de público, en formato de tapa. El chef con 2 estrellas Michelin ha diseñado la nueva carta del Mercado de San Isidro del parque de ocio y entretenimiento de la capital.

Entre el 30 de marzo y el 9 de abril, Aluche acoge su mayor ruta de tapas, en la que se podrán degustar más de 30 tapas ogurmet acompañadas de una caña o botellín por 2 euros.

Aniversarios y eventos que animan a hacer un viaje

Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar en el año entrante. Algunas son elaboradas con las opiniones de expertos o lectores de los medios, otras surgen sin razón aparente: una sucesión de destinos atractivos, como otros muchos. En la lista que propone el buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es, que elabora desde hace años, solo figuran aquellas ciudades que tienen algo especial que celebrar, aunque hay muchas más que merecen una visita. Sin excusas.

Organizado junto con la Fundación Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (ORCAM)

Del 5 de octubre al 3 de noviembre, llega el programa ‘A Villa Voz’, una innovadora iniciativa de turismo cultural que aúna música clásica y promoción del turismo. Se trata de un ciclo de conciertos impulsado por la Consejería de Cultura y Turismo del Gobierno regional y gestionado por la Fundación Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (Fundación ORCAM), en las once villas de Madrid: Manzanares el Real, Torrelaguna, Patones de Arriba, Rascafría, Buitrago de Lozoya, Nuevo Baztán, Colmenar de Oreja, Villarejo de Salvanés, Navalcarnero, Chinchón y San Martín de Valdeiglesias.

Los talleres de vendimia, un plan de moda para el otoño

Los talleres de vendimia son una propuesta de turismo interior que descubren a los asistentes los secretos de la elaboración del vino de una manera lúdica y adaptada a toda la familia. Del 15 de septiembre al 15 de octubre, coincidiendo con la recogida de la uva en la Ribera del Duero, la bodega vallisoletana Cepa 21 organiza su exitoso Taller de Vendimia.

Visita al Mercado de Las Ventas

La vicealcaldesa, Begoña Villacís, visitó este sábado el mercado municipal de Las Ventas, donde anunció su intención de revitalizar los mercados municipales, introduciendo nuevas tecnologías para atraer al público joven.

Gastronomía, cultura, historia… durante el verano, las 22 ciudades de la Red de Juderías de España se convierten en un excelente destino de vacaciones gracias al valor de su herencia sefardí.

Turismo del Ayuntamiento de Madrid edita este folleto informativo

Un recorrido por el Madrid de Salvador Dalí, Federico García Lorca y Luis Buñuel. Turismo del Ayuntamiento de Madrid acaba de editar este nuevo folleto que explora la huella artística y cultural que dejaron en la ciudad de Madrid estos tres grandes artistas españoles del siglo XX. Una guía para conocer los lugares en los que vivieron y se inspiraron, y que pone en valor la importancia de Madrid como ciudad de acogida de talento cultural, en la que han desarrollado su trayectoria genios de la literatura, la pintura o el cine de todos los tiempos.

Nuevo 'meeting point' efímero de gastronomía, música, arte y cultura

Jardín Cervezas Alhambra invita a los visitantes a parar para sentir más con los cinco sentidos. El espacio Jardín Cervezas Alhambra, situado en el Palacio Gans –Princesa, 66–, es un espacio 360º que estará abierto al público con una zona de restauración y que acogerá planes sobre gastronomía, arte, música y cultura hasta el 30 de junio.

Este domingo, 16 de septiembre, a partir de las 11.00 horas

Arranca la Temporada de Otoño 2018 en el Hipódromo de La Zarzuela que se celebrará todos los domingos desde el próximo 16 de septiembre hasta el 2 de diciembre, a partir de las 11:30 de la mañana, más una jornada especial de Navidad el sábado 22.

II Edición del estudio ‘La percepción de la hostelería en España’ de Fundación Cruzcampo

Los españoles cada día están mejor informados y son más exigentes con la calidad de servicio, expresan su opinión y consideran imprescindible que los profesionales de hostelería estén formados. 7 de cada 10 clientes valoran la relación calidad-precio por encima de cualquier otro factor. La cordialidad y la eficiencia son las dos cualidades más valoradas en un camarero. La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo ha formado alrededor de 15.000 alumnos entre todos sus cursos impartidos en sus tres sedes, ubicadas en Sevilla, Jaén y Valencia.

Aunque está en todos los bares y en los entrantes de gran parte de los restaurantes de España, su origen es ruso y en honor a su creador se llamaba ‘Ensalada Olivier’

Eso sí, la receta ha evolucionado y ya poco tiene que ver con la que tomamos aquí… Se podría decir -sin que nos oigan los rusos, claro- que la hemos perfeccionado, al menos para nuestro gusto. Es fácil encontrarla durante todo el año, pero ahora que lo que más apetece es salir y tomarse un refrigerio, no podemos olvidarnos de una de las reinas del tapeo, así que nos vamos de ruta ‘rusa’, para descubrir donde probar algunas de las más ricas de Madrid y truquillos de los chefs sobre esta receta.

El festival gastronómico y cultural madrileño vuelve del 20 de enero al 4 de febrero de 2018 con un programa en el que colaboran 450 establecimientos e instituciones

Vuelve la cita gastronómica y cultural de referencia de la capital. Gastrofestival Madrid celebrará su novena edición del 20 de enero al 4 de febrero con un amplio programa que profundizará en el arte culinario y lo combinará con otras disciplinas artísticas como la pintura, la literatura, la música, el cine, el teatro, la fotografía, el diseño o la moda.

Arranca el Gastrofestival Madrid 2018. El festival gastronómico y cultural de la capital, que organiza el Ayuntamiento, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, y Madrid Fusión, cumple su novena edición con un amplio programa de actividades que se desarrollarán del 20 de enero al 4 de febrero, gracias a la participación de más de 450 establecimientos e instituciones.

Vale, Madrid no tiene playa, como mucho, Río, pero cada verano brotan los cines de verano como sombrillas en la capital. Algunos gratuitos, otros a módico precio, con películas de estreno, experimentales o grandes éxitos de ayer y hoy. Hasta en coche se puede ver una película, gracias al autocine RACE, el más grande de Europa, en la calle Isla de Java en Chamartín.

Un espacio gastronómico vasco navarro, en el madrileño barrio de Chamberí

El restaurante Zarracín es un clásico en Madrid que ha reabierto sus puertas hace unos meses con el objetivo de mantener la esencia de la cocina vasco navarra tradicional.

Este año la nueva edición de Cibeles de Cine, el cine de verano de CentroCentro, se celebra en la Galería de Cristal del 7 de julio al 7 de septiembre. Será a las 22 horas del viernes 7 de julio cuando se de comienzo a esta nueva temporada con una película de la Sección Clásicos recuperados, como es El beso, de Jacques Feyder (EE.UU. 1929), protagonizada por Greta Garbo.

‘Retiro Sabe a Mar, sabe a Mahou’

El viaje del sabor de ‘Barrios para comérselos’ desembarca en uno de los barrios madrileños más populares a la hora del aperitivo, El Retiro. Desde el 15 al 25 de junio, los vecinos y los visitantes de la zona tendrán la oportunidad de disfrutar de platos de alta gastronomía en formato tapa maridados con un Botijo vintage de Mahou por 4€.

Premio Gato Terrazas Madrid

Desde el 1 de junio y hasta el 31 de agosto, 53 establecimientos se postulan para alzarse con el premio a ‘La mejor terraza de Madrid 2017’
• Cada uno de ellos ofrecerá sus mejores propuestas gastronómicas, culturales y lúdicas para que los clientes, jurado de este certamen, disfruten en sus terrazas de: afterworks con DJ’s, exposiciones de pintura o actuaciones musicales en directo
• PREMIOS GATO TERRAZAS MADRID está organizado por la Asociación de Hostelería de Madrid LA VIÑA, con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y del Grupo Mahou San Miguel
• Frida Ediciones participa de manera especial con algunos de sus artistas amateur más reconocidos del panorama nacional
Madrid,

El distrito de San Blas-Canillejas podrá disfrutar de la 5ª Ruta de la tapa del 2 al 30 de junio. Los principales objetivos son promocionar los comercios y acercar sus productos a las y los ciudadanos de Madrid.

Tras el éxito que tuvo en 2015 y 2016, con casi 50.000 tapas vendidas, vuelve la Ruta de la Tapa de Vicálvaro con más bares y más pinchos. Este recorrido tendrá lugar entorno al Paseo de los Artilleros, Calle de Villablanca, Calle Minerva y la Avenida de la Aurora Boreal.

Entre el 1 y el 4 de septiembre, en Gomeznarro

La resucitada Asociación de Vecinos de Canillas ha recuperado también las fiestas del antiguo pueblo, que llevaban más de 20 años sin celebrarse, y entre el 1 y el 4 de septiembre organiza sus festejos para niños y mayores en la plaza de Nuestra Señora del Tránsito y la calle Gomeznarro. Habrá música, talleres infantiles, actividades deportivas y espacio para compartir unas cañas y unas tapas con los vecinos. De pregonero, un vecino de Canillas muy conocido: el Gran Wyoming.

El barrio de Prosperidad albergará, del 15 al 24 de noviembre, la octava edición de Prosperidad de Tapas

El barrio de Prosperidad albergará, del 15 al 24 de noviembre, la octava edición de Prosperidad de Tapas, organizada por PYMES Chamartín y cuya temática de este año pretende homenajear a la riqueza culinaria de las distintas regiones de España, ya que una de las tres tapas que ofrecerá cada uno de los veinte participantes estará dedicada a una localidad, provincia o comunidad española. La Ría (La Coruña), La Junta (Orense), La Guineana (León), El 23 (Valladolid), Casa Vicenta (Siguero), Prospe (Segovia), Todoibérico (Guijuelo), Cavatina (Guadalajara), El Rinconcito de Juan (Madrid), Miniblue (Ciudad Real), Abuelita Alicia (Cáceres), Agustinache (Badajoz), El Capricho (Córdoba), Madcooking (Canarias), Faraón (Ceuta) Evboca (Costa del Sol), Universo (Cantabria), Fuera de Carta (Cataluña), Taberna Bodega Vieja (Guipúzcoa) y La Pausa (Vizcaya) ofrecerán tres suculentas tapas en sus locales. 

Comprende 9 grandes ciudades

La guía cubre todo el espectro de necesidades del viajero, con presupuestos para desplazarse, comer, beber, dormir y disfrutar de Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Budapest, Lisboa, Londres, Madrid, París y Roma.

Comprende 9 grandes ciudades

La guía cubre todo el espectro de necesidades del viajero, con presupuestos para desplazarse, comer, beber, dormir y disfrutar de Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Budapest, Lisboa, Londres, Madrid, París y Roma.

El barrio de Prosperidad albergará, del 15 al 24 de noviembre, la octava edición de Prosperidad de Tapas

El barrio de Prosperidad albergará, del 15 al 24 de noviembre, la octava edición de Prosperidad de Tapas, organizada por PYMES Chamartín y cuya temática de este año pretende homenajear a la riqueza culinaria de las distintas regiones de España, ya que una de las tres tapas que ofrecerá cada uno de los veinte participantes estará dedicada a una localidad, provincia o comunidad española. La Ría (La Coruña), La Junta (Orense), La Guineana (León), El 23 (Valladolid), Casa Vicenta (Siguero), Prospe (Segovia), Todoibérico (Guijuelo), Cavatina (Guadalajara), El Rinconcito de Juan (Madrid), Miniblue (Ciudad Real), Abuelita Alicia (Cáceres), Agustinache (Badajoz), El Capricho (Córdoba), Madcooking (Canarias), Faraón (Ceuta) Evboca (Costa del Sol), Universo (Cantabria), Fuera de Carta (Cataluña), Taberna Bodega Vieja (Guipúzcoa) y La Pausa (Vizcaya) ofrecerán tres suculentas tapas en sus locales. 

Hasta el 30 de noviembre en la zona Centro

La cocina de Madrid ha sido, históricamente, fruto del ajetreo característico de sus tascas y figones. A buen ritmo, de pie en muchas ocasiones, en verbenas y fiestas populares y, casi siempre, con amigos, la culinaria madrileña se ha ido forjando desde hace siglos y forma parte destacada de la cultura capitalina. Ahora LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y el Grupo Mahou San Miguel, organiza por vez primera la ruta Devora Tapas Castizas, que, del 20 al 30 de noviembre acerca estas recetas no sólo al público de la ciudad, sino a todos los que la visiten.

Tras desalojar a los vecinos de Sanchinarro

Hora y cuarto duró el Pleno de diciembre en la Junta de Hortaleza, tras los incidentes que acabaron con el desalojo de los vecinos de Sanchinarro X y el abandono de la sesión por parte del PSOE e Izquierda Unida como muestra de solidaridad. Sus proposiciones, salvo la primera sobre el centro de mayores Huerta de la Salud, quedaron sin debatir, mientras UPyD prefirió “mantener nuestras obligaciones” y se quedó solo defendiendo sus propuestas.

Fiestas en Chamartín hasta el día 29

Este jueves arrancaron las fiestas de Chamartín, con el pregón que pronunció la cupletista Olga María Ramos, que hizo un interesante recorrido por la historia del distrito. Hasta el lunes, el parque de Berlín acogerá actividades para niños y mayores: música, concursos, deportes, magia o pintura componen el programa.

Tras desalojar a los vecinos de Sanchinarro

Hora y cuarto duró el Pleno de diciembre en la Junta de Hortaleza, tras los incidentes que acabaron con el desalojo de los vecinos de Sanchinarro X y el abandono de la sesión por parte del PSOE e Izquierda Unida como muestra de solidaridad. Sus proposiciones, salvo la primera sobre el centro de mayores Huerta de la Salud, quedaron sin debatir, mientras UPyD prefirió “mantener nuestras obligaciones” y se quedó solo defendiendo sus propuestas.

Hasta el 30 de noviembre en la zona Centro

La cocina de Madrid ha sido, históricamente, fruto del ajetreo característico de sus tascas y figones. A buen ritmo, de pie en muchas ocasiones, en verbenas y fiestas populares y, casi siempre, con amigos, la culinaria madrileña se ha ido forjando desde hace siglos y forma parte destacada de la cultura capitalina. Ahora LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y el Grupo Mahou San Miguel, organiza por vez primera la ruta Devora Tapas Castizas, que, del 20 al 30 de noviembre acerca estas recetas no sólo al público de la ciudad, sino a todos los que la visiten.

Al más puro ‘british style’

El local más cosmopolita del barrio de Salamanca traslada a Madrid la costumbre inglesa de tomar el gin tónic en el aperitivo. Fan del gin tonic afterwork y coolhunter por afición, tengo que reconocer que juanyta Me Mata! me ha vuelto a sorprender. “¿Un mini gin tonic acompañado de unas tortillitas de camarones mientras decidís que vais a comer?”, nos preguntó ayer Juany a mi amiga y a mi cuando nos sentamos a almorzar. Podéis imaginaros nuestra cara de asombro.

Nuevo concurso con Gaceta Local y Óptica Roma. Envía una foto de tu rincón favorito de Madrid y podrás ganar una cámara, unos prismáticos o una tablet

Tras el éxito conseguido con el concurso 'Besa la fruta', patrocinado por Gold Gourmet, Gaceta Local lanza ahora una nueva iniciativa, de la mano de Óptica Roma. Se trata de sacar una fotografía a tu rincón favorito de Madrid y mandarla a concursos@gacetaslocales.com. Entre todas las que se reciban, habrá 10 finalista y los lectores votarán por las tres ganadoras. Para los ganadores: una cámara fotográfica, unos prismáticos y una tablet, para el primer, segundo y tercer clasificado, respectivamente. Pincha aquí para ver los rincones favoritos.

Pinche aquí para ver los rincones favoritos

En Ferretería Silvano podrán adquirir las mejores marcas, a los mejores precios

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Telfs: 91 261 73 73

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Horario: de lunes a viernes, de 9.30 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.30 horas. Sábados, de 10.00 a 14.00 horas.

Con el concejal Fernando Martínez Vidal

El 25 de febrero fue la fecha elegida por el concejal presidente de Salamanca, Fernando Martínez Vidal, para recuperar la tradición del anterior edil, Íñigo Henríquez de Luna, de dedicar una jornada monográfica a cada barrio del distrito y que culmina ese mismo día con una asamblea por la tarde. El primer barrio escogido para poner en marcha esta campaña, que ha sido llamada El concejal escucha, fue el del Fuente de Berro.

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