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Edición 7    14 de diciembre de 2019

Orpea

El chef Eneko Atxa, con cinco Estrellas Michelín, formará parte del jurado de la competición

El cerdo ibérico será el producto protagonista en cada una de las elaboraciones. El IV Torneo de Cocina ORPEA ya está en marcha. En esta competición, se pone a prueba las habilidades culinarias de los cocineros de las 57 residencias de mayores con las que ORPEA cuenta en España y Portugal. La final se disputará el próximo 30 de octubre en el Wanda Metropolitano, uno de los estadios de fútbol más modernos del mundo y que acogió la última final de la Champions League. Los seis centros finalistas son: ORPEA Córdoba Sierra, ORPEA Pinto1, ORPEA Benalmádena, ORPEA El Campello, ORPEA Aljarafe y ORPEA Cernache (Portugal). El cocinero con cinco Estrellas Michelín Eneko Atxa formará parte del jurado.

Los trastornos psiquiátricos son un factor de riesgo importante en las personas mayores

La formación y capacitación de los profesionales es fundamental para poner en práctica estrategias eficaces de tratamiento y asistencia.

Tienen más riesgo de golpe de calor, deshidratación y fallos en el organismo

Los expertos de ORPEA aconsejan beber líquidos con frecuencia, realizar comidas ligeras que ayuden a la hidratación, evitar la exposición al sol en las horas centrales del día y mantener las estancias climatizadas.

La cultura del buen trato marca el trabajo diario de sus profesionales

Para poner en valor los derechos de las personas mayores en el entorno residencial, el grupo de residencias ORPEA Ibérica ha elaborado un vídeo que promueve la capacidad de decisión de los residentes sobre cómo deben y quieren vivir.

Día Internacional de la Familia

Las residencias ORPEA fomentan la relación entre los residentes y sus familiares

Los centros cuentan con comedores de invitados donde las familias pueden disfrutar de una comida, cena o merienda con su residente. Además, las residencias ORPEA son centros abiertos, sin horarios de visita, lo que facilita que se mantengan los vínculos familiares.

ORPEA Pinto 1 y ORPEA Aljarafe se llevan el segundo y tercer premio, respectivamente

ORPEA Carabanchel ha sido el centro ganador del III Torneo de Cocina ORPEA que tuvo lugar el pasado 23 de octubre, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Su propuesta, canelones fríos de brandada de bacalao, que fue el producto protagonista, y mango con chips de yuca y plátano, entusiasmó al jurado, del que formaba parte Diego Guerrero, chef dos Estrellas Michelín del restaurante madrileño DSTAgE. ORPEA Pinto 1 y ORPEA Aljarafe se llevaron el segundo y tercer premio, respectivamente. El centro de Pinto preparó el bacalao con escabeche de setas, calabaza y chips de boniato. Por su parte, Aljarafe presentó el bacalao confitado sobre un lecho de collejas y gambas gratinado con mazamorra de ajo negro.

Lola Moreno, en la clausura y entrega de premios del III Torneo de Cocina de Orpea

La Comunidad de Madrid ha realizado en lo que va de año un total de 1.373 inspecciones en sus centros de mayores, a través del Plan de Calidad e Inspección 2017-2018, que vela por la atención que reciben las personas usuarias de los Centros de Servicios Sociales y Servicios de Acción Social de la región.

Creatividad, originalidad, belleza, así como el número de residentes participantes en la decoración han sido los criterios que ha tenido en cuenta el jurado

Hasta 280 mayores de 28 centros residenciales y de día han participado en el concurso Decorando el Jardín, una iniciativa que promueve la Comunidad de Madrid para prevenir situaciones de dependencia y potenciar la creatividad en la tercera edad.

ORPEA publica el II estudio “Los recuerdos de los mayores” con motivo del Día Mundial del Alzhéimer

85,5 % recuerda el nombre de su mejor amigo de la infancia. 77,7 % de los encuestados recuerdan su primer viaje de vacaciones. Con motivo del Día Mundial del Alzhéimer, que se celebra el próximo viernes 21 de septiembre, ORPEA ha realizado el “II estudio: Los recuerdos de los mayores”. Los recuerdos son uno de los bienes más preciados que tiene el ser humano, y es que la visión de lo que somos se basa en los recuerdos que tenemos de nuestra vida. Además, en las personas mayores adquieren aún más valor para su bienestar, pues compartir los recuerdos autobiográficos puede aportar felicidad e incluso servir de terapia.

El grupo francés se mantiene como el principal operador en la Comunidad de Madrid

Esta adquisición supone la entrada de la compañía en Cantabria. ORPEA Ibérica, empresa de referencia en la atención a las personas mayores y dependientes, continúa con su proceso de expansión en España. Este martes, 3 de julio, ha adquirido el Grupo Ecoplar, integrando en su red de centros cinco nuevas residencias. Esta operación supone un paso más en el crecimiento de ORPEA en España, a través de su filial ORPEA Ibérica, que recientemente también inició su actividad en el sector de salud mental con la adquisición de la Clínica López Ibor.

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