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Edición 7    27 de junio de 2019

Gastro

Une ocio y gastronomía e invita a "soñar despiertos" del 20 al 30 de junio

Con la llegada del verano, hasta 20 terrazas de Madrid, situadas en sus calles o en las azoteas de algunos de sus principales edificios, unen fuerza para dar la bienvenida a la época estival con un abanico de actividades propuestas, que serán de carácter gratuito hasta completar el aforo. Se trata de una nueva edición de GatoTerrazas.

Dos históricas casas, La Casera y Lucio, se unen para celebrar el aniversario

Casa Lucio rinde homenaje a La Casera, con motivo de su 70 aniversario, con un menú castizo, maridado con Tinto de Verano y Distinto de La Casera, que ofrecerá a sus clientes durante las próximas semanas y con el que rememorar las mesas en las que durante tantos años ha estado la que pasa por ser la marca de bebidas más querida de nuestro país.

Mercados de Madrid

¿Por qué crees que los mejores cocineros compran en mercados tradicionales? Porque es precisamente en los mercados de toda la vida donde podemos garantizar la calidad del producto fresco, a un precio justo.

Mercados de Madrid

El emblemático Mercado de Prosperidad de la calle López de Hoyos ha renovado sus instalaciones adaptándose a la creciente demanda gastronómica y apostando por la autenticidad. El mercado se presenta con un diseño moderno y funcional, sin perder su característico ambiente cálido y familiar, y ofrecea posibilidad de degustar y adquirir una gran variedad de productos de calidad, mientras disfrutan de actividades para compartir en familia.

Cervecería Arrocería El Pentágono

Hoy vamos a hablarte del que, sin duda, se va a convertir en uno de tus espacios de referencia en el centro del barrio de Salamanca para disfrutar de las más exquisitas recetas de arroz. En la cervecería arrocería El Pentágono ofrecen una exquisita selección de arroces, carnes y raciones basadas en un producto de máxima calidad. Todos los platos son elaborados por su chef Luis –que cuenta con una experiencia de 20 años–, con la colaboración de Venancio Rodríguez.

La firma extremeña amplía su línea de productos ibéricos ecológicos con el lanzamiento de lomo, chorizo y salchichón de producción 100% ecológica

Esta nueva línea de embutidos, procedentes de cerdos alimentados a base de bellotas y pastos naturales, refleja la firme apuesta de Señorío de Montanera por el desarrollo de productos más sanos y naturales.

Cocina madrileña

VII Mes del Rabo de Toro, hasta el 31 de mayo. La Clave es el restaurante ganador del ‘VI Mes del Rabo de Toro’. Su receta alcanza 170.000 visitas en YouTube. El rabo de toro es el plato por excelencia de las Fiestas de San Isidro. Hasta el viernes, 31 de mayo, La Clave lo sirve estofado según la receta original cordobesa, como principal de su menú ‘Mes del Rabo de Toro’. De primero, revuelto de espárragos trigueros de la ribera navarra del Ebro y langostinos de Sanlúcar. Arroz con leche a la asturiana de postre. Al restaurante del barrio de Salamanca ha obtenido, además, el diploma al Mejor Menú del VI Mes del Rabo de Toro, entregado el pasado 6 de mayo en Casa Ciriaco por Pedro Ureña, director del certamen.

Zalacaín recupera esplendor en esta su tercera etapa con la búsqueda de un doble equilibrio perfecto: entre la cocina y la sala, por un lado; y entre lo tradicional y la innovación, por el otro.

Cuando uno llega a la edad de 45 años es posible, bastante posible, que haya probado las mieles en el esplendor de la juventud. Cuando uno llega a la edad de 45 años es probable, bastante probable, que haya probado los sinsabores que le supuso la pérdida de aquellos brillos que tuvo tiempo atrás. Cuando uno llega a la edad de 45 años es presumible, bastante presumible, que ande probando en búsqueda de aquel viejo esplendor, desde el reposo que dan los años, con el conocimiento que da la experiencia y armado con la paciencia que da la sabiduría.

Hasta el domingo, en el paseo de la Habana

Con motivo de la celebración del Día del libro y en honor a la pasión por la lectura, Madame Sushita, el conocido restaurante japo fusión madrileño, vuelve a abrir su biblioteca particular durante la semana del 22 al 28 de abril de 17.00 a 20.00 horas, de forma completamente gratuita.

Para el Día del Libro

Con motivo del Día del Libro, el próximo 23 de abril, la bodega Jean Leon lanza un nuevo estuche para sus vinos de finca en forma de libro.

Día de San Patricio

Es el momento de pensar en color verde. Con motivo de la celebración de una de las mayores fiestas del año, San Patricio, y haciendo honor al color verde, tan representativo en esta fiesta, se hace el momento perfecto para tomar conciencia de este color pero en la alimentación. Los alimentos de color verde tienen un papel importante dentro de una alimentación saludable, sin embargo, en ocasiones se incorporan menos de lo debido. Por esta razón, la marca Kaiku Sin Lactosa ha querido compartir los beneficios de los platos verdes para fomentar su consumo diariamente.

Brand ambassador de Verum

Belén Lopez de Limburg Stirumha sabido compaginar su cargo en el consejo de administración de ALTOSA, empresa de capital familiar y una de las más importantes del sector del destilado a nivel mundial, con su actividad en diferentes comisiones del Parlamento Europeo, entre ellas la de agricultura de la Unión Europea. En los últimos años ha asumido el cargo de 'Brand ambassador' de Verum, por su conocimiento del mercado y del mundo vitivinícola en el entorno internacional.
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