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Edición 7    25 de enero de 2020

Chocolate

Del 20 al 22 de septiembre, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles

Tras el éxito de la primera edición, a la que acudieron más de 10.000 personas, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid volverá a celebrarse los días 20, 21 y 22 de septiembre, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Más de 50 expositores, 'show cookings', catas, esculturas de chocolate, conferencias, y toda la diversión que nos acerca al mundo del chocolate, en un evento que ya ha sido declarado de Interés Cultural por el Ayuntamiento de Madrid.

13 de septiembre, Día Internacional del Chocolate

Podemos aprender a maridar vino y chocolate en el Museo del Chocolate de Barcelona; degustar los famosos bombones Baci o aprender a elaborar 'mendiants' son algunas de las atractivas y originales propuestas que traemos para conmemorar este día.

Un perfume para celebrar la fiesta del chocolate

Un toque dulce y refinado, que recuerda a los aromas que acompañan al otoño. AERIN presenta 'Rose Cocoa', una nueva experiencia del perfume Rose de Grasse que invita a los sentidos a disfrutar de la deliciosa calidez, decadencia y elegancia de una rosa cubierta de chocolate. 'AERIN Rose Cocoa' combina el mundo de la fragancia y la confitería con el amor de Aerin Lauder, su co-autora, por las rosas.

El maestro chocolatero realizó un taller de maridaje para Hennessy Excellence Club

En el marco de los 250 años del aniversario de Hennessy, la Maison más célebre de cognac ha querido celebrar este hito tan importante con el Hennessy Excellence Club: la primera ‘pop up’ de marca , que contó con un taller del maestro chocolatero Oriol Balaguer. Oriol Balaguer, quien comparte con la mejor Maison de cognac el amor por la excelencia, fue el encargado de elaborar deliciosos bombones ideados especialmente para maridar con las sutiles fragancias de roble, cuero y flores de Hennessy XO, el cognac elegido para elaborar esta receta.

Recorrido de la Cabalgata Participativa

Pasadas las uvas, y ya estrenando una nueva década –redonda– del siglo XXI, llega la noche más cargada de magia, la visita de los Reyes Magos de Oriente. El 5 de enero, a las 18.00 horas, la Cabalgata Participativa de Hortaleza saldrá de la plaza de Santos de la Humosa para repartir ilusión en su recorrido.

Desde este fin de semana

El distrito de Hortaleza trabaja desde hace semanas en los preparativos para celebrar la Navidad, que ya ha arrancado con programación especial para niños y mayores. Luces, belenes y una actividad frenética para preparar la bienvenida a los Reyes Magos, desde este mismo fin de semana.

Tacita de Plata despide el año con una original rosca que será la alternativa al roscón de Reyes tradicional

Sorprender con el mejor regalo estas navidades nunca fue tan fácil. El plan perfecto para todo aquel que visite Madrid, que quiera un dulce fin de año y celebrar un mágico día de Reyes con amigos o en familia. Las uvas ya no serán la única tradición, esta rosca más navideña que nunca viene para quedarse.

En Navidad las caries aumentan un 50 % debido a la cantidad de azúcar, gran enemigo de nuestros dientes

El odontólogo Iván Malagón propone estos consejos para que nuestra dentadura luzca perfecta una época de excesos y cambios de hábitos, rutinas que hacen peligrar la salud de nuestros dientes.

Junto al verano, las fechas navideñas son la época en las que más aumenta el deseo sexual

“Noche de paz, noche de amor…”. Junto al verano, las fechas navideñas son la época en las que más aumenta el deseo sexual. Boston Medical Group, empresa líder mundial en salud sexual masculina, explica las causas de por qué crecen las relaciones íntimas. Polvores, champagne, turrones, regalos… y sexo. La última y la primera semana del año suelen romper con la rutina del día a día, del estrés y las preocupaciones. Por ello, las navidades es una época propicia para darse un homenaje. Si uno sabe coordinarse con las obligaciones familiares, como la organización de las cenas, Papa Noel o los Reyes, se puede disfrutar del sexo más que nunca. No es casual que septiembre sea el mes que más nacimientos registra.

El 23 de diciembre concluyen la campaña 33 de Proyecto Mirada Solidaria de la Fundación Multiópticas

La Fundación Multiópticas nació en 2006 con el objetivo de ayudar a personas y comunidades en situaciones desfavorecidas, haciéndoles llegar material óptico, gafas y la atención de especialistas ópticos. El 23 de diciembre concluyen la 33 campaña del Proyecto Mirada Solidaria, con una una macro jornada de graduación y de donación de gafas a colectivos vulnerable de Madrid, en la Fundación Pons.

Escapadas

Aunque el sol cada vez calienta menos, las mañanas son cada vez más grises y comienzas a pensar en el cajón en que dejaste las bufandas, no hay motivo para entristecerse. ¡Ya se acerca la Navidad!

Consejos para conseguirlo y al mismo tiempo adelgazar

La concienciación sobre la importancia de prevenir y actuar precozmente contra el cáncer de pulmón es fundamental. De hecho, según un estudio reciente, en España se detectan más de 28.000 nuevos casos al año y después del de colon y el de próstata, es uno de los cánceres más frecuentes del mundo. Y aunque hay distintos factores que causan esta enfermedad, se ha demostrado que el factor fundamental es el tabaco, ya que el 85% de los casos se debe a esta causa.

Formentor abre nuevo local

La pastelería, considerada una de las mejores del país, abre su tercer establecimiento en la capital, con el interiorismo del prestigioso estudio Kikekeller. Sus famosísimas ensaimadas y, en estas fechas, su exquisita horchata de almendra mallorquina son protagonistas en un moderno espacio, que se inspira en los obradores de antaño.

Las Fiestas de Primavera de Hortaleza, que acabaron el pasado domingo, no han sido más que un aperitivo de la temporada de festejos veraniegos a lo largo y ancho del distrito, organizados por las asociaciones de vecinos en colaboración con la Junta de Hortaleza. El próximo fin de semana, 15 de junio, hay ya sobre la mesa tantas ofertas que será difícil escoger.

En Puente de Vallecas, para chavales de seis distritos

Este viernes, más de 500 adolescentes de barrios vulnerables disfrutarán de una jornada de divulgación científica organizada por el CSIC, dentro de su programa Ciencia de Barrio: será en el IES Vallecas-Magerit, y los chavales podrán comprobar cómo funciona la visión en 3D, las redes neuronales o hacer "arqueología de barrio".

La concejala presidenta Gómez Lahoz y los delegados Calvo y Murgui han acompañado a la alcaldesa

El barrio del Aeropuerto, situado en el distrito de Barajas, se construyó a finales de la década de los cincuenta y desde entonces no ha sufrido cambios significativos. Tras una larga espera, la reforma de los bloques en los que 539 familias residen ha comenzado, y la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, las visitó este miércoles. En total, los vecinos han tenido que adelantar entre 25.000 y 30.000 euros para que estas obras “históricas” se hicieran realidad.

Hasta el domingo, en el paseo de la Habana

Con motivo de la celebración del Día del libro y en honor a la pasión por la lectura, Madame Sushita, el conocido restaurante japo fusión madrileño, vuelve a abrir su biblioteca particular durante la semana del 22 al 28 de abril de 17.00 a 20.00 horas, de forma completamente gratuita.

Ruber Juan Bravo

El déficit de la enzima digestiva Diamino Oxidasa (DAO) afecta a un 20% de la población. Se trata de una proteína que degrada la histamina, una molécula que está presente en gran parte de los alimentos de nuestra dieta cotidiana, por lo que es fundamental detectar a tiempo un déficit de la misma, ya que en muchos casos podemos estar tirando piedras sobre nuestro propio tejado.

Día de Todos los Santos

Los viajeros de todo el mundo podrán disfrutar de una oportunidad única en la capital mexicana: dormir en una ofrenda.

Nueva colección de torrijas 2019

Llega la nueva línea de torrijas 2019, en la que se reinventa la tradición más pura, el pan y el vino, y añadiéndole los más selectos ingredientes. De Rioja con queso y frambuesas, champán con fresas, Albariño y crema de manzana, vermut con crema de ‘yuzu’ y gelatina de fruta de la pasión… Todas preparadas para hacer las delicias de quien se atreva a probarlas.

Dulces típicos de Semana Santa

Porque somos lo que comemos, cada vez nos llama más lo saludable. Ahora, además, hemos incorporado el hábito de informarnos no sólo sobre los ingredientes de nuestros platos, sino también sobre la forma de elaborarlos. El compromiso con el paladar y la salud es uno de los pilares de los especialistas en repostería, como es el caso del Horno de San Onofre, que también hace una apuesta por las materias primas naturales y mediterráneas y un consumo racional del azúcar por Cuaresma: la fritura saludable, basada en aceite de oliva virgen extra.

Sugerencias para huir de lo convencional y disfrutar con la excusa del Día de los Enamorados

Pese a lo comercializado que está el Día de los Enamorados, como la Navidad o los días del Padre y de la Madre... y tantos otros, muchos seguimos cayendo en el tópico y, al final, no deja de ser una excusa tan buena como cualquiera, para hacer algo diferente. Aquí te proponemos unas cuantas ideas singulares para disfrutar con tu pareja de ese día... o de cualquier otro.

‘Procrastibaking’ es la nueva tendencia que arrasa en redes sociales para buscar la relajación a través de la cocina

Con casi 30.000 publicaciones en Instagram, el hashtag #procrastibaking se ha convertido, a la vez, en la nueva tendencia gastronómica y de ocio que arrasa en las redes sociales.

CROQUETA Y PRESUMIDA

...y nos avanza una gama de ‘cocinados verdes’, que nos ayudarán a compensar los excesos de la Navidad

Las mujeres somos presumidas por naturaleza. A diario nos cuidamos, pero cuando se trata de fechas importantes del calendario, hacemos lo que sea por estar perfectas…

Se aproximan las fiestas en las que vas a disfrutar de la familia, la pareja, los amigos y, claro, quieres estar perfecta. Lo que sea con tal de despuntar en las reuniones y cenas navideñas que tienes previstas.

La croqueta de carabinero será la estrella que presenta la marca para estas Navidades

La cadena Croqueta y Presumida, con siete tiendas gourmet en nuestra ciudad –entre ellas las de los barrios de Salamanca, Retiro, Chamartín y Tetúan–, vuelven para presentarnos sus productos delicatessen, ideales para celebrar con los nuestros las fiestas navideñas y ponérnoslo fácil a la hora de vestir nuestras mesas.

Este domingo, 9 de diciembre, la asociación de vecinos de Sanchinarro organiza el último mercadillo de 2018, que en esta ocasión tiene un objetivo muy navideño. Lo recaudado se destinará a decorar el barrio en estas fiestas.

Torrejón de Ardoz es Capital Europea de la Navidad 2018

El mayor Paseo de la Navidad de España con 40 espacios tematizados. Cultura y ocio para toda la familia durante 45 días. La Navidad arranca con el Tren Turístico Mágicas Navidades, una propuesta familiar única que une Madrid y Torrejón. El Grupo Idea complementa la oferta del consistorio con el Tren Turístico Mágicas Navidades, Tobogán de Hielo, Árbol Mágico Esferas Navideñas, Superhéroes la Exposición, Bavarian Christmas, Karts sobre Hielo, o Perrotón Christmas Market

Especial Halloween

Tacita de Plata, churrería chocolatería desde 1900, ha elaborado unos churros especial Halloween con los que quiere sorprender a sus clientes. Coberturas naranjas y color chocolate moteados con ese toque calabaza harán de este día tan especial de Halloween la delicia de todos, grandes y pequeños. Este establecimiento que recientemente ha abierto en la calle Mayor será el lugar perfecto para disfrutar de unos churros con chocolate “al más puro estilo madrileño” en familia, con amigos o en pareja.

Día de todos los Santos

Los buñuelos se han convertido en los últimos años en uno de los dulces de temporada con más éxito en nuestro país. Puede que sea porque siempre puedes encontrar el perfecto para ti gracias a su gran variedad de rellenos o por su pequeño tamaño o la facilidad para degustarlos. Sea como fuere, la realidad es que prácticamente nadie en nuestro país se quedará estos días sin comer al menos uno, por eso desde el obrador de Levadura Madre (www.levaduramadre.es), donde los preparan a diario, nos dan las claves del buñuelo “perfecto”.

ORPEA publica el II estudio “Los recuerdos de los mayores” con motivo del Día Mundial del Alzhéimer

85,5 % recuerda el nombre de su mejor amigo de la infancia. 77,7 % de los encuestados recuerdan su primer viaje de vacaciones. Con motivo del Día Mundial del Alzhéimer, que se celebra el próximo viernes 21 de septiembre, ORPEA ha realizado el “II estudio: Los recuerdos de los mayores”. Los recuerdos son uno de los bienes más preciados que tiene el ser humano, y es que la visión de lo que somos se basa en los recuerdos que tenemos de nuestra vida. Además, en las personas mayores adquieren aún más valor para su bienestar, pues compartir los recuerdos autobiográficos puede aportar felicidad e incluso servir de terapia.

Este viernes, 18 de mayo, arranca la primera edición del Festival de Teatro Escolar que nació a iniciativa del Foro Local de Hortaleza, y que pretende servir de escaparate a los grupos aficionados que ya ensayan en los centros educativos.

Del 23 al 29 de abril, el local que el grupo posee en el Paseo de la Habana, 15 (Madrid) abrirá sus puertas en un horario inusual -de 17 a 20 horas

De cara al Día del Libro (23 de abril) Madame Sushita, el restaurante japo-fusión más de moda del Grupo Sushita, abrirá sus puertas toda esa semana de 17 a 20 horas como si de una biblioteca se tratase. Los interesados podrán leer cualquiera de sus 14.000 libros de forma gratuita y, además, se les invitará a un café o té orgánico.

“Anfitriona” Reina de Corazones, cena firmada por Ricard Camarena, Kiss Cam, declaración de amor… Así será Platea en San Valentín

Platea nos sorprende este San Valentín con una propuesta muy atrevida y sugerente: un apasionante 14 de febrero repleto de emociones fuertes para compartir en pareja. Este gran espacio de ocio y gastronomía se convertirá en un mundo de color, fantasía y romanticismo con la particularidad de tener una anfitriona de excepción: la Reina de Corazones y su muy especial Corte.

Retiro y Puente de Vallecas serán los grandes protagonistas del Carnaval madrileño de 2018. Tras Tetuán en 2016 y San Blas-Canillejas en el 2017, el carnaval se traslada ahora al sur de la capital con “el objetivo de llevar la cultura a los barrios que tradicionalmente no han acogido este tipo de grandes eventos para toda la ciudad”.

El festival gastronómico y cultural madrileño vuelve del 20 de enero al 4 de febrero de 2018 con un programa en el que colaboran 450 establecimientos e instituciones

Vuelve la cita gastronómica y cultural de referencia de la capital. Gastrofestival Madrid celebrará su novena edición del 20 de enero al 4 de febrero con un amplio programa que profundizará en el arte culinario y lo combinará con otras disciplinas artísticas como la pintura, la literatura, la música, el cine, el teatro, la fotografía, el diseño o la moda.

Arranca el Gastrofestival Madrid 2018. El festival gastronómico y cultural de la capital, que organiza el Ayuntamiento, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, y Madrid Fusión, cumple su novena edición con un amplio programa de actividades que se desarrollarán del 20 de enero al 4 de febrero, gracias a la participación de más de 450 establecimientos e instituciones.

El próximo año se celebrarán 75 años desde que abriese sus puertas frente al Retiro el restaurante Horcher. Hoy, en pleno siglo XXI, ha sabido mantenerse fiel a sí mismo, fiel a su excelencia

El año que entra, 2018, está marcado en rojo en una familia, cuyo apellido es sinónimo de buenhacer, de tradición, de autenticidad. El año que entra, 2018, la que es la cuarta generación al frente del negocio se encargará de celebrar como merece tan señalada fecha. Y es que en el año que entra, 2018, se cumple el 75 aniversario desde que, en plena II Guerra Mundial, las circunstancias y el contexto histórico hicieran recalar a la familia Horcher en Madrid, abriendo las puertas de su emblemático restaurante de Alfonso XII, junto a la Puerta de Alcalá, el 18 de noviembre de 1943, donde ha permanecido inalterable al paso del tiempo, convirtiéndose en historia viva de la capital. 75 años y una idea que se ha ido transmitiendo de generación en generación, “dar de comer bien y tratar bien a la gente, es nuestra propia tradición”. Así de sencillo resume el secreto del éxito la propia bisnieta del fundador, Elisabeth Horcher, al frente en la actualidad del histórico restaurante.

Los desayunos a base de ‘smoothies’ y las comidas y cenas ricas en vegetales y frutas ayudan a descargar y descansar el tubo digestivo y la actividad física contribuye a contrarrestar los excesos alimenticios

Comer es mucho más que sólo alimentarse. Uno de los aspectos a destacar es la función social que cumple la comida. En nuestra cultura el periodo navideño es el que hace más evidente este aspecto, pero el problema es que reunir en menos de diez días más de tres comidas copiosas supone una agresión a nuestro tubo digestivo y a nuestro metabolismo, lo que se traduce en un aumento de peso post navideño y en una sensación de baja energía tras las vacaciones.

El centro comercial Gran Vía de Hortaleza ha programado, durante todos los fines de semana de mayo, un calendario de actividades infantiles para celebrar tanto el mes de las flores como el Día de la Madre y San Isidro.

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