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Edición 7    18 de enero de 2020

Bombones

13 de septiembre, Día Internacional del Chocolate

Podemos aprender a maridar vino y chocolate en el Museo del Chocolate de Barcelona; degustar los famosos bombones Baci o aprender a elaborar 'mendiants' son algunas de las atractivas y originales propuestas que traemos para conmemorar este día.

Mantener una dieta equilibrada, limitar la ingesta de dulces y grasas y practicar un poco de ejercicio son algunas de las claves para mantenernos saludables

Las fiestas navideñas son una época propicia para descuidar las pautas de alimentación habituales, lo que puede producir aumento de peso y afectar negativamente a nuestra salud. “Los españoles podemos engordar una media de tres a cinco kilos durante las fiestas de Navidad. Sin embargo, es posible disfrutar un menú navideño rico y variado durante las fiestas, manteniendo el resto de días los hábitos alimentarios y haciendo algo de actividad física para no aumentar peso. La clave no está en comer menos sino, sobre todo, en elegir mejor lo que vamos a comer”, según explica el Dr. Miguel Ángel Escartí, cirujano Bariátrico y Metabólico en HLA La Vega (Murcia).

El maestro chocolatero realizó un taller de maridaje para Hennessy Excellence Club

En el marco de los 250 años del aniversario de Hennessy, la Maison más célebre de cognac ha querido celebrar este hito tan importante con el Hennessy Excellence Club: la primera ‘pop up’ de marca , que contó con un taller del maestro chocolatero Oriol Balaguer. Oriol Balaguer, quien comparte con la mejor Maison de cognac el amor por la excelencia, fue el encargado de elaborar deliciosos bombones ideados especialmente para maridar con las sutiles fragancias de roble, cuero y flores de Hennessy XO, el cognac elegido para elaborar esta receta.

Sugerencias para huir de lo convencional y disfrutar con la excusa del Día de los Enamorados

Pese a lo comercializado que está el Día de los Enamorados, como la Navidad o los días del Padre y de la Madre... y tantos otros, muchos seguimos cayendo en el tópico y, al final, no deja de ser una excusa tan buena como cualquiera, para hacer algo diferente. Aquí te proponemos unas cuantas ideas singulares para disfrutar con tu pareja de ese día... o de cualquier otro.

Para elaborar una comida o cena saludable durante las fiestas es importante anticiparse y pensar en el menú a cocinar

Hay que evitar hacerlo todo a última hora para no abusar de los alimentos más calóricos y grasos. Que si las comidas y cenas de empresa, con los amigos y la familia… Si no quieres que tanto exceso pase factura a tu cuerpo y evitar el efecto rebote, no es aconsejable hacer dietas milagro ni exprés los días previos, para no llegar con ansia a estas celebraciones.

Elena de la Fuente, nutricionista del Hospital Quirónsalud San José, recomienda, entre otras pautas, fijarse objetivos a corto y medio plazos, planificar las comidas y realizar ejercicio físico de forma regular

Con el final de las fiestas navideñas, terminan también las celebraciones culinarias propias de esos días, en las que por norma se come más de lo que el cuerpo necesita. “Dentro de los múltiples propósitos que se plantea la gran mayoría de la población para el nuevo año, el que encabeza de lista es, sin duda, el deseo de perder peso”, afirma Elena de la Fuente, nutricionista del Hospital Quirónsalud San José, quien añade que en general se tiende a realizar dietas restrictivas, depurativas, etc, que no son nada recomendables para el organismo.

La cocina de las emociones

En el marco de los 250 años del aniversario de Hennessy, la Maison más célebre de cognac ha querido celebrar este hito tan importante con el Hennessy Excellence Club: la primera ‘pop up’ de marca , que contó con un taller del maestro chocolatero Oriol Balaguer. Oriol Balaguer, quien comparte con la mejor Maison de cognac el amor por la excelencia, fue el encargado de elaborar deliciosos bombones ideados especialmente para maridar con las sutiles fragancias de roble, cuero y flores de Hennessy XO, el cognac elegido para elaborar esta receta.

Zoco Comidero Bar ofrece comida Flexiteriana al alcance de todo el mundo, pinchos variados, hamburguesas ecológicas, pescados azules y otras especialidades de la mano de Marbell Pérez

ZOCO COMIDERO BAR

Calle de la Morería 11
Bajo dcha
Teléfono: 911 722 644

Horario:

Martes a domingo,lunes cerrado, de 8:00h a 24:00h.
Fines de semana hora de cierre 20:00h

www.zocomodierobar.com

Cree que la marcha atrás en la operación Campamento deja a Batán en una "situación lamentable" por la A-5 en superficie

El portavoz de IU en el Ayuntamiento de Madrid, Ángel Pérez, ha señalado en rueda de prensa que la marcha atrás en la operación Campamento por parte del Ministerio de Defensa deja a Batán en una "situación lamentable" y con un índice de contaminación acústica y atmosférica tan elevado que hace que los vecinos "lleven años con las ventanas cerradas", algo que no mejorará después de conocerse que no saldrá adelante el proyecto de 'tunelizar' la A-5, que divide este barrio en dos.

Cree que la marcha atrás en la operación Campamento deja a Batán en una "situación lamentable" por la A-5 en superficie

El portavoz de IU en el Ayuntamiento de Madrid, Ángel Pérez, ha señalado en rueda de prensa que la marcha atrás en la operación Campamento por parte del Ministerio de Defensa deja a Batán en una "situación lamentable" y con un índice de contaminación acústica y atmosférica tan elevado que hace que los vecinos "lleven años con las ventanas cerradas", algo que no mejorará después de conocerse que no saldrá adelante el proyecto de 'tunelizar' la A-5, que divide este barrio en dos.

Todo es posible en Amberes, la capital de Flandes y de la buena vida. Hay mucho que ver y hacer en ella. Aquí te damos siete pistas para disfrutarla a tope

La ciudad de Rubens, del diseño más vanguardista, de la buena gastronomía... La ciudad que reúne edificios señoriales, magníficos museos y ambiente a cualquier hora. Diamantes, chocolates, camisetas, joyas, cervezas... Todo es posible en Amberes, la capital de Flandes y de la buena vida. Hay mucho que ver y hacer en ella. Aquí te damos siete pistas para disfrutarla a tope.

VITAL BALLANCE ARTURO SORIA

Torrecilla del Puerto, 5 - local 6 (junto al C. C. Arturo Soria Plaza)

28043 Madrid

Tfno. 91 115 82 09. Móvil 676 844 140

www.vitalballance.es

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