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Según se desprende del estudio ’Percepción y hábitos de salud de las familias españolas sobre nutrición infantil’

Siete de cada diez niños madrileños comen con una pantalla delante
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Siete de cada diez niños madrileños comen con una pantalla delante

jueves 21 de septiembre de 2017, 13:01h
Siete de cada diez niños y niñas madrileños (73,1%) ven la tele o manipulan una pantalla táctil o el móvil mientras comen, según el V Estudio CinfaSalud: ‘Percepción y hábitos de salud de las familias españolas sobre nutrición infantil’, avalado por la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria (SEPEAP). De ellos, el 45,8% lo hace a veces y dos de cada diez (22,2%), habitualmente, mientras que el 5,1% siempre tiene una pantalla delante cuando está a la mesa. De acuerdo a la investigación, Andalucía es la comunidad española donde más número niños y niñas tienen este hábito (82%), mientras que en el otro extremo se halla Navarra, donde solo la mitad de los escolares (53,3%) ve la tele o manipula una pantalla táctil cuando come.

El estudio revela, además, que los menores con este hábito sufren de mayor sobrepeso u obesidad que los que no lo tienen. La tendencia a la obesidad aumenta a medida que se incrementa el uso de estos dispositivos. Como recuerda el doctor Cristóbal Coronel, secretario y miembro del grupo de trabajo de Nutrición y patología gastrointestinal de la SEPEAP, “el teléfono móvil, la televisión y cualquier tipo de pantalla táctil deben aparcarse durante la comida, porque impiden disfrutar de las texturas y sabores de los alimentos. Además, no incitan a conversar e impiden a los progenitores inculcar en sus hijos e hijas hábitos saludables a la mesa, que les ayuden a prevenir el sobrepeso y la obesidad o enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión”.

La investigación se basa en un cuestionario online realizado a una muestra representativa de 3.000 mujeres y hombres de todas las comunidades autónomas con hijos e hijas de entre 6 y 12 años. Como explica Eduardo González Zorzano, experto en nutrición del Departamento Médico de Cinfa, “los resultados del estudio indican que los progenitores españoles deben ser más conscientes de la necesidad de que sus hijos e hijas mejoren sus hábitos nutricionales, cada vez más alejados de nuestra dieta mediterránea de siempre”.

Desayuno completo

De acuerdo al estudio, los menores de nuestro país no siempre siguen hábitos nutricionales saludables en el hogar. En primer lugar, ocho de cada diez niños y niñas españoles (82,8%) no desayunan correctamente. Como explica González Zorzano, “esta primera comida proporciona al menor la energía necesaria para afrontar la primera parte de la mañana y contribuye al rendimiento escolar, por lo que debe cubrir al menos entre el 20-25% de las necesidades nutritivas de los niños. Es importante que los progenitores conozcan qué alimentos no pueden faltar en un desayuno completo y equilibrado”. Idealmente, este debe contener un lácteo, un cereal y una fruta.

En Madrid, la investigación revela que solo uno de cada diez escolares (13,4%) toma fruta en el desayuno y únicamente el 17,3% bebe zumo natural.

El ejemplo familiar

Los padres y madres deberían predicar con el ejemplo. Sin embargo, solo tres de cada diez (30,8%) madrileños comen habitualmente con sus hijos (diez o más comidas semanales), mientras que también tres de cada diez (31,9%) realizan con ellos menos de una comida o cena al día. Además, el 16,9% toma habitualmente algo distinto que sus hijos e hijas a la hora de la comida o la cena. Un 13,2% no considera necesario pedir consejo sobre la nutrición de sus hijos.

Demasiada carne

Respecto a los tipos de alimentos, los escolares de Madrid consumen carne entre cuatro y siete ocasiones a la semana –seis de cada diez (59,1%)–, aunque los expertos aconsejan hacerlo solo entre una y tres veces. Solo uno de cada cuatro niños y niñas (25,6%) toma pescado con frecuencia –más de tres veces a la semana-. Unicamente el 15,7% come verdura en más de siete ocasiones semanales y el 37,5% toma fruta.

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