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Dos históricas casas, La Casera y Lucio, se unen para celebrar el aniversario

Casa Lucio lanza un menú castizo en homenaje a los 70 años de La Casera con platos que rememoran la gastronomía de los 50

Dos históricas casas: La Casera y Lucio, se unen en esta iniciativa con motivo del 70 aniversario de la que pasa por ser la marca de bebidas más querida de España.
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Dos históricas casas: La Casera y Lucio, se unen en esta iniciativa con motivo del 70 aniversario de la que pasa por ser la marca de bebidas más querida de España.
martes 11 de junio de 2019, 13:00h
Casa Lucio rinde homenaje a La Casera, con motivo de su 70 aniversario, con un menú castizo, maridado con Tinto de Verano y Distinto de La Casera, que ofrecerá a sus clientes durante las próximas semanas y con el que rememorar las mesas en las que durante tantos años ha estado la que pasa por ser la marca de bebidas más querida de nuestro país.

Como no podía ser de otra manera, el menú con el que Casa Lucío agasaja a La Casera arranca con los míticos huevos que por sí mismos han sido y son motivo de peregrinaje de millones de amantes de la gastronomía clásica que se han acercado y se acercan hasta la Cava Baja para probar los famosos huevos de Casa Lucío.

Los famosos huevos de Casa Lucio no podían faltar en este menú homenaje, maridados en este caso con Distinto de La Casera.

Un menú que rememora cómo se comía cuando nacía La Casera

Por 45 euros, con bebida incluida de La Casera, bien sea Tinto de Verano o Distinto, la nueva creación de la casa que a base de vino blanco Verdejo, gaseosa La Casera y zumo de limón natural, el menú incluye una sopa de ajo, receta típicamente castellana, tan sencilla y humilde como nutritiva (lleva ajo, pimentón, pan, caldo de ave y huevo), que surgió después de la guerra por pura necesidad y que en los años 50, allá por el nacimiento de La Casera, se había convertido en un auténtico manjar muy habitual tanto en las tabernas como en los cafés de tertulia de Madrid.

De segundo, Casa Lucio propone capón en pepitoria, una de las especialidades más longevas y demandadas del establecimiento (con permiso de los huevos). "Debido a la preferencia que mostraba la reina Isabel II por este plato, en el siglo XIX la pepitoria se convirtió en un imprescindible de los banquetes de la corte y, por extensión, de las celebraciones en las casas, donde solía haber gallinero. Es por esto –cuentan desde Casa Lucio–, que la hemos elegido para rendir tributo a una marca que ha estado siempre presente en las reuniones en familia y con amigos, sustituyendo la gallina o el pollo por capones criados en libertad, ya que tienen mucho más sabor".

Capón en pepitoria, receta madrileña imprescindible en los años 50.

Por último, el menú incluye pan perdido, uno de los postres más emblemáticos de la casa, escogido para esta efeméride en alusión al origen galo del fundador de La Casera. El pan perdido (pain perdu en francés) es una receta francesa similar a la torrija en la que el pan se desmenuza previamente haciendo el postre más ligero, suave y jugoso. A diferencia de la original, la de Casa Lucio no se fríe sino que se sirve en frío con azúcar caramelizado y helado.

70 años en las mesas (y los corazones) de los españoles

Considerada por los consumidores como la marca española de bebidas más querida y auténtica, La Casera lleva presente en nuestras vidas desde 1949, año en que nace de la mano del emprendedor de origen francés Francisco Duffo Foix. Sus productos (la gaseosa, Tinto de Verano, Tinto de Verano Limón y, ahora, Distinto de La Casera) son sinónimo de distensión, de terraceo y de buenos de momentos en torno a la mesa y hasta sus eslóganes publicitarios son recordados con cariño por muchas generaciones.

La gaseosa La Casera fue la primera gaseosa de calidad, capaz de llegar a todos los rincones del país y, a lo largo de su historia, ha sido pionera en el lanzamiento de novedosos formatos y productos (por ejemplo, Cola La Casera fue la primera cola sin cafeína de España) buscando siempre adaptarse a las demandas del consumidor y utilizando ingredientes locales. El menú de Casa Lucio se sirve acompañado de las dos referencias que mejor representan estos valores de innovación y de apuesta por la proximidad: Tinto de Verano (el tinto de verano número uno en hostelería, elaborado con vino Tempranillo y gaseosa) y Distinto de La Casera, el último lanzamiento de la marca a base de vino blanco de uva Verdejo, gaseosa La Casera® y zumo de limón natural de la cuenca del Mediterráneo.

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