www.gacetaslocales.com

El lunes 19 de febrero a las 18:15 horas

La Viña y AENOR presentan el primer distintivo de seguridad y calidad alimentaria dirigido a establecimientos de hostelería

La Viña y AENOR presentan el primer distintivo de seguridad y calidad alimentaria dirigido a establecimientos de hostelería

viernes 09 de febrero de 2018, 12:54h

google+

Comentar

Imprimir

Enviar

El distintivo ha sido creado conjuntamente por AENOR y la Asociación Hostelería Madrid-La Viña para destacar a los restauradores comprometidos con la calidad y la seguridad alimentaria frente al cliente.

El nombre, la imagen y las características para conseguirlo se desvelarán en el marco de HIP2018, en el transcurso de una mesa redonda compuesta por los chefs Juan Pozuelo y Joaquín Felipe junto al CEO Michel Fuentes y los responsables técnicos de AENOR y La Viña.

El lunes 19 de febrero se presentará en HIP el primer distintivo que acredita frente al cliente la excelencia de los establecimientos de hostelería en el ámbito de la Calidad y Seguridad Alimentaria. El proyecto es fruto de la colaboración de AENOR con el área de Calidad de la Asociación HOSTELERÍA MADRID - LA VIÑA.
El distintivo nace para avalar aquellos restaurantes o caterings que destaquen en el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Su nombre, imagen y características se harán públicos en una mesa redonda que se celebrará en la sala Food&Restaurant Theatre del congreso del sector horeca HIP2018.

La mesa estará compuesta por Pablo de Vicente, Director de AENOR Laboratorio, y Patricia Estanheiro, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de LA VIÑA, acompañados de los chefs Juan Pozuelo y Joaquín Felipe junto a Michel de Fuentes, director del catering Médems.
Conoceremos los requisitos para obtener este distintivo, llamado a convertirse en el referente de la excelencia en Calidad y Seguridad Alimentaria del sector de la Hostelería.

SE RUEGA CONFIRMACIÓN DE ASISTENCIA a los medios de comunicación que deseen acompañarnos en este acto.

FECHA: lunes 19 de febrero / HORA: a las 18.15 horas
LUGAR: HIP2018, Sala Food&Restaurant Theatre – IFEMA
(Avda. Partenón, 5 –Madrid)

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (0)    No(0)


Normas de uso

Esta es la opinión de los internautas, no de Desarrollo Editmaker

No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes.

La dirección de email solicitada en ningún caso será utilizada con fines comerciales.

Tu dirección de email no será publicada.

Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.